Angelia大熊猫

风味小炒肉！

星期四我又煮晚餐啦！！！

这次的菜色是风味小炒肉，炒菜花 和 ABC汤。

参考网址：

风味小炒肉：http://www.meishij.net/chufang/diy/jiangchangcaipu/188119.html

炒菜花材料与步骤：

菜花，胡罗卜，红尖椒，蒜，油，水淀粉

1. 1.菜花切小块，胡罗卜切薄片，红尖椒破边去种子在切小块，蒜切碎。
2. 2.准备另一个锅烧热水后放入切好的菜花烫至半软，然后捞起被用。
3. 3.锅烧热放油，放蒜炒一下，然后加入胡萝卜继续炒，再放烫好的菜花炒。
4. 4.加水和水淀粉，然后加盐调味 即可上菜。

ABC汤材料与步骤：

排骨               RM5 (3人分)                         
红萝卜             1根     （中型）
马铃薯             3-4颗 
红葱头             2颗     （大型）
番茄                2颗     （大型）
水                  
盐                  
胡椒粉

1. 1.准备另一锅水，将排骨洗净。水沸后，放入排骨，烫8分钟左右捞起备用。
2. 2.红萝卜削皮切成块。
3. 3.马铃薯削皮，切成块。用清水浸着，以防变黑。
4. 4.红葱头剥掉外皮后，稍作清洗，从上方切下成四半，掰成一瓣瓣。
5. 5.番茄清洗外皮后，从上方切下成4或六半，备用。
6. 6.大火将水煮沸。
7. 7.加入已烫好的排骨、番茄、红萝卜、马铃薯，继续以大火煮至沸腾。
8. 8.让汤持续沸腾3-5分钟，转中小火，锅盖半掩，继续煮。
9. 9.当番茄、红萝卜、马铃薯大概七分软的时候，加入红洋葱瓣。并以中小火继续熬煮。
10. 10.试试汤水，依照个人喜好调咸度。 加入盐、糖、胡椒粉。

完成！

菜要洗干净哦！

近拍！

炒菜花！

Focus!

吃后感想：

风味小炒肉：肉带点酒味因为加了米酒，还有花椒的香味，不错哦！

炒菜花： 味道淡了点，放少了盐。

ABC汤：PERFECT!!! 超好喝!!!（感动!）

只可惜ABC汤好喝得忘了拍照！ Aiksss~~